Originálne Pho a iné vietnamské špeciality z čerstvých kvalitných surovín
- Úvod
- >>
- Jedálny lístok
- >>
- Iné hlavné jedlá
- >>
- 14. Karí - Ca Ri
14. Karí - Ca Ri
14. Karí - Ca Ri
Karí je lahodná špecialita z Južného Vietnamu obľúbená aj v iných krajinách Južnej Ázie.
Mäso alebo krevety so zeleninou sú dusené v omáčke z červenej curry pasty a kokosového mlieka, ktoré zjemní pikantnosť a dodá jedlu exotickú príchuť.
Podáva sa s ryžou alebo rezancovou prílohou podľa výberu.
Mierne pikantné.
Hmotnosť mäsa: 100 g
Hmotnosť kreviet: 80 g
Varianty:
14B. karí kuracie - 6,40 € (alergény: 7)
14C. s krevetami - 7.90 € (alergény: 2, 7)
14E. vegetariánske - 5,90 € (alergény: 7)
14G. s tofu - 6,90 € (alergény: 7)
Alergény v potravinách
1. Obilniny obsahujúce lepok t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody; 2. Kôrovce a výrobky z nich; 3. Vajcia a výrobky z nich; 4. Ryby a výrobky z nich; 5. Arašidy a výrobky z nich; 6. Sójové zrná a výrobky z nich; 7. Mlieko a výrobky z neho; 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové a queenslandské orechy a výrobky z nich; 9. Zeler a výrobky z neho; 10. Horčica a výrobky z nej; 11. Sezamové semená a výrobky z nich; 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l; 13. Vlčí bôb a výrobky z neho; 14. Mäkkýše a výrobky z nich
Hmotnosť mäsovej zložky jedál je uvedená v surovom stave.
