Originálne Pho a iné vietnamské špeciality z čerstvých kvalitných surovín
- Úvod
- >>
- Jedálny lístok
- >>
- Rezance
- >>
- 11. Restované sklenené rezance Mién Xao
11. Restované sklenené rezance Mién Xao
11. Restované sklenené rezance Mién Xao
Tenké sklenené rezance MIẾN XÀO sú vyrobené zo sladkých batátov. Restujú sa v malom množsve oleja so zeleninou ( pór, cibuľa, klíčky mungo fazuľky, cuketa) a mäsom alebo darmi mora.
Hmotnosť mäsa: 100 g
Hmotnosť kreviet: 80 g
Hmotnosť morských plodov: 80 g
Varianty:
11A s hovädziou roštenkou - 8,90 € (alergény: 3,6,14)
11B s kuracím mäsom - 8,50 € (3,6,14)
11C s krevetami - 9,90 € (2,3,6,14)
11D s morskými plodmi - 9,90 € (2,3,6,14)
11E vegetariánske - 8,00 € (3,6)
11G s tofu - 8,50 € (3,6)
Alergény v potravinách
1. Obilniny obsahujúce lepok t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody; 2. Kôrovce a výrobky z nich; 3. Vajcia a výrobky z nich; 4. Ryby a výrobky z nich; 5. Arašidy a výrobky z nich; 6. Sójové zrná a výrobky z nich; 7. Mlieko a výrobky z neho; 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové a queenslandské orechy a výrobky z nich; 9. Zeler a výrobky z neho; 10. Horčica a výrobky z nej; 11. Sezamové semená a výrobky z nich; 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l; 13. Vlčí bôb a výrobky z neho; 14. Mäkkýše a výrobky z nich
Hmotnosť mäsovej zložky jedál je uvedená v surovom stave.
