Reštaurácia Papaya - to najlepšie Pho a iné vietnamské špeciality. Sme pripravení na vašu návštevu, objednávky - osobný odber a donášky.

6. Jarné (vyprážané) rolky Nem ran

4,90
Chrumkavé rolky plnené najmä mäsom, hubami a rezancami sa podávajú s rybacou alebo našou špeciálnou arašídovou omáčkou. Pre vegetariánov máme bezmäsitú verziu.
Výrobca:
Obj. čislo:
6

6. Jarné (vyprážané) rolky Nem ran

Tieto chrumkavé rolky NEM RÁN (číta sa nem ran) nesmú chýbať pri oslave Lunárneho nového roka ani na žiadnej rodinnej oslave u Vietnamcov.

Bravčové pliecko, slepačí žĺtok, cibuľa, ázijské huby shiitake a judášové ucho, sklenené rezance a fazuľové výhonky mungo sa balia do ryžového papiera a vyprážajú v rastlinnom oleji do zlatista.

Podávajú sa s riedenou ochutenou rybacou omáčkou Nước Chấm a kúskami mrkvy a mladého kalerábu alebo s arašídovou omáčkou podľa receptu majiteľa PAPAYA. V Južnom Vietname ich nájdete pod názvom Chả Giò (číta sa ťa zo).

Bezlepkové.

Hmotnosť mäsa / ks: 20 g

Varianty:

6A. s mäsom - 4,90 € / porcia 3 ks alebo 1,70 € / 1 ks (alergény: 3)
6E. vegetariánske - 4,30 € / porcia 3 ks alebo 1,50 € / 1 ks (alergény: 1, 3)

Alergény v rybacej omáčke: 4
Alergény v arašídovej omáčke: 5, 6

Alergény v potravinách

1. Obilniny obsahujúce lepok t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody; 2. Kôrovce a výrobky z nich; 3. Vajcia a výrobky z nich; 4. Ryby a výrobky z nich; 5. Arašidy a výrobky z nich; 6. Sójové zrná a výrobky z nich; 7. Mlieko a výrobky z neho; 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové a queenslandské orechy a výrobky z nich; 9. Zeler a výrobky z neho; 10. Horčica a výrobky z nej; 11. Sezamové semená a výrobky z nich; 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l; 13. Vlčí bôb a výrobky z neho; 14. Mäkkýše a výrobky z nich

Hmotnosť mäsovej zložky jedál je uvedená v surovom stave.