Originálne Pho a iné vietnamské špeciality z čerstvých kvalitných surovín
- Úvod
- >>
- Jedálny lístok
- >>
- Polievky (soup)
- >>
- 7. Rezancová polievka na hueský spôsob Bún Hué
7. Rezancová polievka na hueský spôsob Bún Hué
7. Rezancová polievka na hueský spôsob Bún Hué
7. Rezancová polievka na hueský spôsob Bún Hué
Veľká misa plná hovädzieho vývaru s výraznou vôňou citrónovej trávy a varených tenkých ryžových rezancov. Pikantná. Podáva sa s miskou byliniek.
Hmotnosť mäsa: 100 g
Hmotnosť kreviet: 80 g
Varianty:
7A. s hovädzím mäsom a bravčovým kolenom - 9,80 € / ½ porcia - 4,90 €
7B. s kuracím mäsom - 8,90 € / ½ porcia - 4,50 €
7C. s krevetami - 10,90 € / ½ porcia - 5,50 € (alergény: 2)
7D. zeleninová - 8,50 € / ½ porcia - 4,20 €
7G. s tofu - 8,90 € / ½ porcia - 4,50 €
Naša ponuka najlepších jedál z celého Vietnamu je pripravovaná vietnamskými kuchármi podľa autentických receptov. Vždy dbáme na kvalitu a zachovanie čerstvosti surovín.
Pripravujeme pre vás ľahké a zdravé jedlá, v ktorých vynikne špecifická chuť jednotlivých ingrediencií. Pri varení používame len toľko oleja, ktoré je potrebné.
Čerstvé mäso sa dodáva denne z overených zdrojov, pokiaľ je to možné, tak z lokálneho chovu. Vývary robíme priamo z kvalitných špikových kostí.
Ryža, rezance a špeciálne korenia sú dovážané z Vietnamu a krajín Juhovýchodnej Ázie. Takisto čerstvé bylinky.
Alergény v potravinách
1. Obilniny obsahujúce lepok t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody; 2. Kôrovce a výrobky z nich; 3. Vajcia a výrobky z nich; 4. Ryby a výrobky z nich; 5. Arašidy a výrobky z nich; 6. Sójové zrná a výrobky z nich; 7. Mlieko a výrobky z neho; 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové a queenslandské orechy a výrobky z nich; 9. Zeler a výrobky z neho; 10. Horčica a výrobky z nej; 11. Sezamové semená a výrobky z nich; 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l; 13. Vlčí bôb a výrobky z neho; 14. Mäkkýše a výrobky z nich
Hmotnosť mäsovej zložky jedál je uvedená v surovom stave.
