Koriander

Koriander

Silica koriandru zvyšuje chuť k jedlu - podporuje tvorbu žalúdočných štiav, čím podporuje trávenie, mierni kŕče a zastavuje vetry. Pomáha pri "lenivosti" čriev a pri zápche, uvoľňuje kŕče hladkého svalstva. Vietnamská medicína odporúča koriander pri stavoch slabosti, zvlášť pri rekonvalescencii. V ľudovom liečiteľstve sa používa proti červom. Externe sa používa v liehu pri reumatizme a bolestiach v kĺboch.

Má tiež priaznivé účinky na nervovú sústavu. Pozitívne pôsobí pri migréne. V duševnej oblasti pomáha zbavovať sa ostýchavosti, posilňuje sebavedomie a koncentráciu, pomáha zbaviť sa trémy pred vystúpením pred publikom.

Naše jedlá s prítomnosťou koriandru: Bánh Mì – Vietnamský sendvič, Phở – Vietnamská rezancová polievka, Bún Bò Huế - Rezancová polievka Hue,Nem Cuốn - čerstvé jarné rolky, Bún Chả – Ryžové rezance s grilovaným mäsom, misa byliniek, Mì Quảng – rezance Quang Nam, Bún Bò Nam Bộ - Juhovietnamské rezance, Bún Cá, a ďalšie

kori
kori