jedlo ako liek

Limetka chráni organizmus nielen vďaka vitamínu C
09.07.2022

Limetka chráni organizmus nielen vďaka vitamínu C

Limeta, krásne zelený citrusový plod so sviežou, jemne trpkastou kyslou chuťou. Limetky sú úžasnými ochrancami pre ľudské telo, a to nielen vďaka antioxidantu vitamínu C, ale aj dôležitými fytochemikáliami, ktoré napomáhajú prevencii rôznych chorôb.
Čili je ostré na jazyku, ale aj v boji proti vírusom a baktériám
09.07.2022

Čili je ostré na jazyku, ale aj v boji proti vírusom a baktériám

Čili papričky patria do ľudského jedálnička už viac ako 9 tisíc rokov! Národy Latinskej Ameriky a Ázie ich používajú hojne na dochucovanie jedál, keďže najmä v horúcom podnebí sú vhodné tým, že rozťahujú cievy a paradoxne ochladzujú organizmus, ale aj pre mnohé zdraviu prospešné účinky ich zložiek.
Koriander upokojí tráviaci systém aj nervovú sústravu
09.07.2022

Koriander upokojí tráviaci systém aj nervovú sústravu

Koriander je veľmi užitočná rastlina, ktorá má rôznorodné využitie v svetovej gastronómii aj liečiteľstve a aromaterapii. Čerstvé zelené lístky sviežej korenistej vône nesmú chýbať vo vietnamských, thajských či mexických jedlách, zatiaľčo mleté semiačka koriandra sa v hojnej miere používajú v indickej kuchyni ale aj v chlebovom korení pre ich schopnosť obmedzovať nadúvanie.